料理マニア必見!あると便利な台所家電

健康のために必要な浄水器

2017-10-23 14:44:26

以前水素水サーバーについて紹介しましたが、その後水素水に関しては健康に効果がある、という意見の一方、効果があると証明できるような化学的なデータは存在しない、という指摘もあり、その効能には今のところはっきりした根拠はないようだということがわかりました。

ただ、水素水の是非はともかく、毎日摂取する水は健康維持のため必須ですから、その質にはできるだけこだわりたいですよね。自然に恵まれた環境で暮らしていれば水道水でもかなり水質が良くおいしく飲める地域もありますが、都会ではまずそうしたことはありませんので、浄水器を使っているというご家庭が多いでしょう。

浄水器の種類は大まかに分類すると、蛇口に直接取り付けるタイプ、ポットタイプ、据え置き型の3タイプですね。据え置き型はスペースを取りますので、やはり一般的によく使われているのは蛇口取付型とポット型でしょうか。いずれにせよ定期的にカートリッジを交換するなどメンテナンスも必要ですので、面倒な方はミネラルウォーターのペットボトルを買うかもしれませんが、お水はとにかく毎日飲料水としてもお料理にも大量に使いますので、コストパフォーマンスを考えると浄水器の方が手間はかかっても長い目で見てお得ではないかと思います。

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ホットプレート

2015-09-04 09:41:19

一家に一台、あると便利なホットプレート。土鍋と並ぶ家族パーティーの主役です。そんなホットプレートですが、焼肉やお好み焼き以外でも上手に活用していますか?

まずオススメしたいのが、餃子です。ホットプレートで餃子を焼いて、家族みんなで「焼き立て」を食べるのがとっても楽しい! 同じ点心として、「蒸し立て」が食べられるシューマイもオススメです。

焼きそばパーティーも楽しいですよ。麺、ピーマン、ベーコンなどをあらかじめ切って用意しておいて、あとは焼くだけ。たまに玉子をポチャッと落とすのもジューシーです。

クリスマスのチキンはどうしていますか? これもホットプレートを使うと便利です。あらかじめ下ごしらえをしたチキンと野菜を、ホットプレートで焼くだけ。いつでもパリパリ熱々なチキンを食べられます。

手ごねハンバーグを小さく丸めて、ホットプレートで自分で焼いて食べるというのも楽しいですよ。これも野菜と一緒に楽しめます。

ホットプレート自体が割と安く買えるというのもポイントの一つです。まだ持ってないご家庭は、ぜひ一つ買ってみてください。

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水素水サーバー

2015-06-08 14:49:45

また流行りもののご紹介です。今回注目したいのは『水素水サーバー』です。テレビやネットで話題の水素水、ご存知でしょうか?水素水はその名前の通り水素が多い水で、抗酸力が高いので体を錆びつかせず毎日を元気に過ごすのに役立つと言われています。ですが、水素水はとっても高価なんです。TVでCMしているものだと200ml1パックで300円とか…。体にいいと解っていても毎日飲むのは難しいですよね。

そこで利用したいのが水素水サーバーです。ミネラルウォーターや水道水から手軽に水素水を作れるものです。水素水を作る方法はいくつかあるのですが、電位の変化で水素水を作る電気を使うタイプ、粉や錠剤を溶かして作るタイプ、水のろ過材の中に同様のものが入っていて、浄水と同時に水素水を作るタイプ等です。タイプによって使える回数と商品自体の価格にかなりの差があり、高級なものはメンテナンスフリーで長く使えますが、初期投資が大きいのでこれからずっと飲み続けるか決めていないと手を出しにくいものもあります。

私がオススメしたいのは、『ハリオ 水素水ポット』です。ガラスの茶器やコーヒーポット等ガラス製品でお馴染みのハリオさんが作られていて、形はスリムなティープレスそっくりです。水素水を作るカートリッジ部分に使われている成分は水素水関連商品メーカーさんのものを使用しているので、効果もしっかりあります。使い方も簡単で、カートリッジ部分を上下する回数で濃度の変化も楽しめます。

本格的な水素水を作るものは万単位ですが、これなら一万円でお釣りがくるので、最初の1個にはピッタリかと。電源を使わないタイプなのでブログ的には微妙かもしれませんが、これで水素水が好きになったら、カートリッジを買うより家電タイプのものを買った方が経済的ですよ。

ソーダメーカー

2015-03-17 10:10:42

近年の炭酸水ブームに伴って、「ソーダメーカー」は大変人気のある家電となっています。

「ソーダメーカー」を使えば、安く、しかも簡単に炭酸水を作ることができます。また、機種によってはジュースなども炭酸にすることができますから、変わった炭酸飲料を楽しめると好評です。

そんな「ソーダメーカー」のブランドはいくつかありますが、私が特にオススメしたいのは、グリーンハウスから出されている『ツイスパソーダ』になります。

『ツイスパソーダ』では、炭酸水が作れるのはもちろん、市販のジュース・お酒などの炭酸飲料も作ることができます。炭酸の野菜ジュースや、炭酸のお茶など、普段では味あわえない炭酸飲料を味わうことができますから、あなたのご家庭でも、ぜひ一度お試しになってみてほしいですね。

ヨーグルトメーカー

2015-03-05 16:11:48

ヨーグルトは健康に良いものですから、出来るなら、毎日欠かさず食卓に上げておきたいところですよね。ですが、たかがヨーグルト一つといえど、毎日食べるとなると流石に割高に感じてしまいます。

そこで、そんな時にオススメなのが、ヨーグルトを自宅で作れる「ヨーグルトメーカー」になります。ヨーグルトメーカーを使えば、市販のヨーグルトを「タネ」として、牛乳からヨーグルトを作ることができます。毎日のヨーグルト代を節約することができますから、非常にお得なんです。

「ヨーグルトメーカー」は、様々なメーカーから販売されていますが、個人的にはTO-PLANの『ヨーグルトファクトリー』をオススメします。こちらなら牛乳パックを容器として、そのままヨーグルトを作ることができますからお手軽ですよ。

あなたも、ヨーグルトメーカーで、健康で経済的なヨーグルト生活を送ってみてはいかがでしょうか?

ノンフライヤー

2015-02-24 01:10:14

近年、キッチン家電の中でも、爆発的に人気を伸ばしているモノに『ノンフライヤー』があります。

『ノンフライヤー』は名前のとおり“油を使わずに揚げ物を作れる家電”です。油の代わりに“最高200度にのぼる熱風”を食材に吹き付けることによって、食材自体が持っている油だけで揚げ物を作ることができる優れモノです。

「唐揚げ」や「エビフライ」など、本来ならば油で揚げないと作れない料理を“ノンオイルでヘルシー”に作り上げることが出来ますから、あらゆる世代・性別の方から人気を集めています。しかも、ただヘルシーというだけじゃなく“味も美味しい”というのが、こちらの家電の人気を後押ししている理由になっています。

昨年には、日本人に向けて、より一層改善された『ノンフライヤー・プラス』も発売されました。揚げ物には、冷凍ものではなく“手作り”のものを食べたいという方も大勢いらっしゃると思いますから、そうした方は気軽に揚げ物を作れる『ノンフライヤー』を利用してみるといいかもしれませんね。

食洗機

2014-11-29 20:01

あると便利な台所家電は色々とありますが、その中のひとつが食洗機です。

食洗機は手で洗うかわりに、きれいに洗って乾燥までしてくれる家電です。

台所にビルトイン出来るのであればした方がよいですが、据置型もありますので、賃貸でも置けるスペースがあれば設置することが出来ます。

熱湯で洗うことにより消毒や殺菌をすることが出来ますし、きれいに乾燥もしてくれます。

上手く使うコツとしては、食洗機に皿や器を入れる前に、軽く水で食べ残しなどを洗い流しておくことです。

そうしておかなければ、ゴミがたまってしまいますし、詰まってしまいます。

また、時々は食洗機の中を専用の洗剤で洗うようにしましょう。

家族が多い場合は大型を購入した方が良いですし、少人数の家族であっても、少し大きめの容量のものを買っておいた方が洗いやすいです。

1時間程度で洗ってくれますので、その間に他の家事が出来たり、家族とくつろぐことが出来るようになります。

このように、食洗機はとても便利な台所家電です。

ホームベーカリー

2014-11-19 20:13

常に新しい製品が販売されている家電ですが、最近では台所家電の種類も豊富になり、様々な商品が話題となっています。

中でもあると便利な台所家電と言えばホームベーカリーではないでしょうか。

毎朝パンを食べる、という人には特におすすめです。

焼き上がり時間を予約しておくことができるので、夜のうちに材料をセットしておけば翌朝焼きたてのパンを食卓に並べることができます。

市販の食パンと違い、使用している材料が明確なので安心して毎日の食事に摂り入れることができるという点も魅力です。

またパンの種類も豊富なので毎日食べても飽きないというところも嬉しいですね。

食パンにしてもオーソドックスなものからソフトタイプ、ご飯パンなどが選べ、焼き加減も好みに合わせて設定することができます。

パンの焼ける香ばしいにおいに誘われて起きる朝はとても気持ちがいいものです。

慣れてしまえば簡単に準備できますので、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。

フードプロセッサー

2014-11-11 02:54

フードプロセッサーは、台所での調理の手間を大幅に省くために役立つ家電です。

イワシのつみれを作るときには、従来の作り方では大変な手間がかかるものでした。

フードプロセッサーがあれば、頭と内臓を取り除いたイワシを入れてスイッチを押すだけで、すぐにイワシのすり身が出来てしまいます。

鶏肉を使う肉団子を作るときにも、すり鉢を使わなくても短時間で調理が可能です。

フードプロセッサーを使うことで調理時間は短くなりますが、手抜きをしたことにはなりません。

調理家電の中でも、特に便利なものとして人気です。使い方は実に簡単で、手入れもしやすくなっています。

強力な刃がついているため、小骨のある魚を骨ごとすり身にすることも可能です。

家庭で薩摩揚げやカマボコを手作りするときにも重宝する家電です。

フードプロセッサーは、お菓子作りのときにも使える家電です。

生クリームは、短い時間で泡立てることができます。

リンゴやプラムなどの果物のジャムを作るときにも役立ちます。